- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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Descripci贸n del producto
Tanque redondo de queso
Tanque de queso, que es una de las principales m谩quinas utilizadas en la producci贸n de queso; Proporciona el calentamiento de la leche que se le introduce. Cuando se alcanza la temperatura deseada, se agregan levadura y otros ingredientes, gracias al mezclador interior, la levadura y otros componentes se mezclan homog茅neamente en todo el tanque.
CORTADO : Las trenzas ACE est谩n especialmente dise帽adas, afiladas y pulidas para facilitar un corte suave. Sustituir las trenzas por otros agitadores es simple - en un solo movimiento.
AGITACI脫N (otra direcci贸n de giro de la trenza) Los empujones de agitaci贸n se activan autom谩ticamente cuando cambia la direcci贸n de agitaci贸n y establecen la velocidad de agitaci贸n necesaria para el secado de los granos de queso
Descripci贸nM谩quina de fabricaci贸n de queso de tipo redondo Tanque de queso
Descripci贸n:
La leche para queso se pre-trata, posiblemente se pre-madura despu茅s de la adici贸n de un cultivo bacteriano adecuado para el tipo de queso, y se mezcla con cuajo. La actividad enzim谩tica del cuajo hace que la leche
se coagule en un gel s贸lido conocido como co谩gulo. Esto se corta con herramientas de corte especiales en peque帽os cubos del tama帽o deseado 鈥?principalmente para facilitar la expulsi贸n del suero.
Durante el resto del proceso de fabricaci贸n de la cuajada, las bacterias crecen y se multiplican y forman 谩cido l谩ctico a partir de la lactosa. Los granos de cuajada se someten a un tratamiento mec谩nico con herramientas de agitaci贸n,
mientras que al mismo tiempo se calienta la cuajada, de acuerdo con un programa preestablecido. El efecto combinado de estas tres acciones 鈥?crecimiento de bacterias, tratamiento mec谩nico y tratamiento t茅rmico 鈥?da lugar a la sin茅resis,
es decir, la expulsi贸n del suero de los granos de cuajada. La cuajada terminada se coloca en moldes de queso, en su mayor铆a hechos de acero inoxidable, que determinan la forma y el tama帽o del queso terminado.
El queso se prensa, ya sea por su propio peso o, m谩s com煤nmente, aplicando presi贸n a los moldes. El tratamiento durante la fabricaci贸n de la cuajada, el prensado, la salmuera y las condiciones de almacenamiento determinan las caracter铆sticas
del queso. Finalmente, el queso se recubre, envuelve o empaqueta.
Caracter铆sticas:
1. Volumen: 100L, 200L, 300L, 500L, 800L, 1000L, 2000L
2. Modo de calentamiento (selecci贸n): La barra de calentamiento el茅ctrica se inserta en la chaqueta, y el calentamiento es uniforme sin zona fr铆a. Se inyecta aceite conductor de calor o agua en la chaqueta como medio de calentamiento,
o se selecciona vapor como fuente de calor para generar energ铆a t茅rmica y calentar el material en el tanque.
3. Temperatura de calentamiento del material: (seg煤n los requisitos del proceso); Tiempo de calentamiento del material: 30 a 90 minutos (seg煤n los requisitos del proceso).
4. Control de temperatura: La temperatura se mide y controla conectando el termopar con el termostato, y se puede ajustar la temperatura del material.
5. Material: Acero inoxidable SUS304.
6. Con chaqueta con almohadillas enestampadas y aislamiento de PU.
7. Dos agitadores, uno es para mezclar y el otro es para cortar el queso en trozos peque帽os. Los agitadores pueden moverse de un lado a otro.
8. Panel de control autom谩tico de temperatura, salida de suero de descarga autom谩tica.
si otros requisitos pueden ser personalizados
Modelo | volumen | potencia | tama帽o | peso |
WS-NL-0.1 | 100L | 16KW | 蠁1100x1200 | 55KG |
WS-NL-0.2 | 200L | 16KW | 蠁1200x1250 | 78KG |
WS-NL-0.3 | 300L | 16KW | 蠁1300x1350 | 95KG |
WS-NL-0.4 | 400L | 16KW | 蠁1300x1400 | 110KG |
WS-NL-0.5 | 500L | 16KW | 蠁1300x1450 | 127KG |
WS-NL-0.6 | 600L | 16KW | 蠁1300x1550 | 155KG |
WS-NL-0.7 | 700L | 24KW | 蠁1300x1700 | 175KG |
WS-NL-0.8 | 800L | 24KW | 蠁1400x1800 | 190KG |
WS-NL-0.9 | 900L | 24KW | 蠁1500x1800 | 210KG |
WS-NL-1.0 | 1000L | 24KW | 蠁1600x1800 | 230KG |
WS-NL-2.0 | 2000L | 32KW | 蠁1900x2000 | 380KG |
Perfil de la empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. es un fabricante de unidades de extracci贸n y l铆neas de procesamiento de frutas y verduras con instalaciones de prueba bien equipadas y una fuerte fuerza t茅cnica. Con una amplia gama, buenas calidades, precios razonables y dise帽os modernos, nuestros productos se utilizan ampliamente en las industrias alimentarias y de bebidas y otras industrias. Nuestros productos son ampliamente reconocidos y confiados por los usuarios y pueden satisfacer las cambiantes necesidades econ贸micas y sociales. 隆Damos la bienvenida a nuevos y viejos clientes de todas partes a contactarnos para futuras relaciones comerciales y 茅xito mutuo!
Cont谩ctenos
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